Исследования глобального потепления приносят не очень хорошие новости почти каждый день. Так, ученым удалось определить, что повышение температуры на планете приводит к преждевременному созреванию пшеницы, что, в свою очередь, вызывает недостаток питательных веществ и естественное сокращение урожая.Известно, что пшеница играет большую роль в мировой экономике, поэтому постоянно проводятся исследования на предмет реагирования этого злака на изменение температуры на Земле.
Ранее создавалось множество моделей, согласно которым можно было рассчитать скорость падения урожая в зависимости от темпов глобального потепления. Так вот, все они занижали масштабы бедствия минимум на 30 процентов.
Последние исследования показали, что созревание злаков пшеницы происходит гораздо быстрее, чем растет температура, что и приводит к потерям урожая.
Оказалось, что при повышении температуры всего на один градус, урожай злаков пшеницы сокращается примерно на пять процентов, а это говорит о том, что человечество может потерять этот злак гораздо раньше, чем предполагалось.
Специально созданная модель показала, что примерно 30 процентов от всего мирового урожая пшеницы исчезнет уже к 2050 году, если темпы роста температуры останутся прежними и это по самым оптимистичным данным.
Ученым остается лишь выводить специальные сорта, которые будут устойчивы к высоким температурам.